L’équipe a développé le devis de recherche en s’attardant aux enjeux alimentaires chez les populations cégépiennes. Voici les objectifs et la présentation globale du projet en un coup d’œil:
Qu’entendons-nous par bien-être alimentaire ?
Cette recherche s’est appuyée sur le concept de bien-être alimentaire afin de mieux comprendre la complexité du rapport des populations cégépiennes à leur alimentation. Le concept de bien-être alimentaire se structure ici en cinq dimensions : matérielle, corporelle, relationnelle, temporelle et décisionnelle.
Cette conception du bien-être a été développée dans le cadre de travaux de recherche antérieurs (McAll et al. (2014) et Fournier et al. (2013). Elle propose une approche globale du bien-être qui apparait utile pour faire une évaluation et une description qualitative au regard de l’alimentaire.
Aperçu de résultats :
- Dimension matérielle : Cette dimension concerne le fait d’avoir des conditions de vie adéquates. Près de la moitié (43,9%) des répondant-es sont en insécurité alimentaire. Cette situation nuit aux études. Pour en savoir plus – voir synthèse graphie dimension matérielle
- Dimension corporelle : Cette dimension renvoie à la santé physique et mentale des personnes. Chez les étudiant-es, les questions liées à l’alimentation s’entremêlent souvent avec elles de la santé et de l’apparence. La majorité des participant-es à la recherche ont mentionné avoir sauté des repas dans les trois derniers mois. Seulement 35,5% des participant-es ont mentionné ne pas avoir sauté de repas dans les trois derniers mois. Pour en savoir plus – voir synthèse graphie dimension corporelle
- Dimension relationnelle : Le fait de partager un repas avec d’autres personnes est un élément structurant des relations humaines. Les participant-es affirment prendre près de la moitié de leur repas (49,4%) solo. Pour en savoir plus – voir synthèse graphie dimension relationnelle
- Dimension temporelle : Les résultats de la recherche montrent que les populations cégépiennes fait face à de la désorganisation temporelle. 47,6% des participant-es estiment qu’elles ne s’alimentent pas aussi bien qu’elles le souhaitent par manque de temps. Pour en savoir plus – voir synthèse graphie dimension temporelle
- Dimension décisionnelle : Cette dimension renvoie à la capacité de faire ses propres choix et met en lumière le contrôle que l’étudiant-es exerce sur sa vie et son alimentation. Qu’une minorité d’étudiant-es (29,8%) sauraient à qui s’adresser en cas de besoins. Pour en savoir plus – voir synthèse graphie dimension décisionnelle
Pour aller plus loin :