François Régimbal

Professeur de sociologie au Cégep du Vieux Montréal

Co-porteur du champ Alimentations, bien-être et territoires

Je suis professeur de sociologie au Cégep du Vieux Montréal depuis 2007 et j’y ai obtenu la permanence à l’automne 2019. Depuis 2022, j’assume la présidence du Comité d’éthique de la recherche (CER) du Cégep du Vieux Montréal. Je détiens une maîtrise en sociologie de l’Université de Montréal (2005) ainsi qu’un doctorat en sociologie de la même institution (2022). Je suis également chercheur collégial et membre régulier du CREMIS depuis 2013.

Au sein du CREMIS, je codirige, avec Jean-Baptiste Leclercq, le champ de recherche Alimentations, bien-être et territoires. À ce titre, je contribue au développement de ce champ ainsi qu’à la coanimation du Réseau des villes et régions laboratoires en sécurité alimentaire, créé par le CREMIS en 2015. Ce réseau rassemble des chercheuses et chercheurs provenant notamment de l’Université de Montréal, de l’Université de Barcelone, de l’Université de Sienne, de l’Institut Supérieur Social de Mulhouse ainsi que de la Fédération des services sociaux de Bruxelles.

Depuis 2023, mes travaux portent plus particulièrement sur le bien-être alimentaire des populations étudiantes du réseau collégial. Dans le cadre de ces recherches, je collabore étroitement avec la Chaire UNESCO Alimentations du monde, notamment autour des enjeux liés à l’accès à l’alimentation, aux environnements alimentaires et aux conditions favorisant le bien-être alimentaire des populations.

L’originalité de mes recherches repose en grande partie sur l’importance que j’accorde à la parole et à l’expérience des personnes vivant les effets des inégalités sociales et des discriminations. Cet intérêt s’est d’abord développé dans le cadre de mes travaux de maîtrise portant sur les pratiques de participation citoyenne et la valorisation des résultats de recherche par le théâtre d’intervention. Cette préoccupation a ensuite traversé plusieurs projets de recherche, notamment une étude réalisée en collaboration avec Audrey Gonin, professeure en travail social à l’UQAM et membre du CREMIS, portant sur une unité de vie innovante implantée dans un CHSLD de Santé Québec Centre-Sud-de-l’île-de-Montréal – Universitaire.

Je me suis intéressé aux rituels alimentaires des personnes aînées fréquentant des organismes d’aide alimentaire. Dans la continuité de ces travaux, mes recherches actuelles visent à mieux comprendre les facteurs qui favorisent ou entravent le bien-être alimentaire de diverses populations en situation de vulnérabilité, qu’il s’agisse de personnes vivant des situations de privation matérielle ou de populations étudiantes confrontées à des enjeux d’accès à une alimentation adéquate et socialement significative.

Coordonnées

438 504-7871
fregimbal@cvm.qc.ca

Associé·e au·x champ·s

Territoires et systèmes alimentaires

Intérêts de recherche

Autonomie, bien-être alimentaire, insécurité alimentaire, citoyenneté, (in)égalités sociales, prise de parole, vie quotidienne

Principaux projets

Les habitudes alimentaires au cœur de la réussite scolaire et éducative

Il s’agit d’un projet de recherche subventionné par le Programme d’aide à la recherche sur l’enseignement et l’apprentissage (PAREA). Ce projet explore les liens entre les inégalités sociales, les comportements alimentaires, le bien-être des étudiants et étudiantes et la réussite scolaire et éducative. Plus spécifiquement, dans un premier temps, le projet vise à étudier le lien potentiel entre les habitudes alimentaires et le rapport des étudiants et étudiantes à leurs études. Dans un deuxième temps, il es prévu de décrire les habitudes alimentaires des cégépiens et cégépiennes et d’approfondir les liens quant aux inégalités socioéconomiques. Le projet cherche également à saisir le sens que les cégépiens et cégépiennes attribuent à leurs habitudes alimentaires et à leur bien-être alimentaire.

Semaine de sensibilisation sur la diversité et l’égalité entre les genres au Cégep du Vieux-Montréal

Organisateur principal de la Semaine de sensibilisation sur la diversité et l’égalité entre les genres au Cégep du Vieux-Montréal. Il s’agit d’une semaine de conférences, expositions d’art, kiosques d’informations et plus largement de réflexion et d’action visant à réduire les discriminations visant le genre et les orientations sexuelles.

Mieux cerner les habitudes alimentaires des populations aînées

Co-chercheur sur un projet visant à mieux cerner les habitudes alimentaires des populations aînées.

Approche novatrice en Centre d’hébergement

Co-chercheur sur un projet s’intéressant à une approche novatrice en Centre d’hébergement.

Tournée théâtrale participative sur le thème de l’exclusion des personnes sans travail

Co-chercheur dans le cadre d’une recherche-action lors d’une tournée théâtrale participative sur le thème de l’exclusion des personnes sans travail.

Outil pédagogique cherchant à cerner les pratiques d’intervention du secteur communautaire à Montréal

Chercheur principal dans le cadre de la production d’un outil pédagogique cherchant à cerner les pratiques d’intervention du secteur communautaire à Montréal.

Sélection de publications et productions

Articles

Richard, É. et Régimbal, F. (sous presse). Frigo sous pression, études sous tension : diversité des profils étudiants et insécurité alimentaire au cégep. Diversité urbaine.

Régimbal, F., Richard, É. (2026). Ce que « bien manger » veut dire : le bien-être alimentaire comme clé de lecture des pratiques quotidiennes. So What ?, 35. Chaire UNESCO Alimentations du monde.

Régimbal, F., Richard, É., Fournier, A. (2026). Transitions aux études supérieures, bien-être et rituels alimentaires : entre contraintes et libertés. Dossier des sciences de l’éducation. https://pum.univ-tlse2.fr/produit/les-dossiers-des-sciences-de-leducation-n-53-les-dynamiques-identitaires-des-enseignants-libanais-et-francais-a-lepreuve-des-crises/

Régimbal, F., Richard, É., Fournier, A. (Accepté). Le bien-être et les comportements alimentaires des jeunes Québécoises et Québécois inscrits au cégep. Revue Jeune et société.

Richard, É., Régimbal, F. (2026). L’insécurité alimentaire chez les cégépiens. Revue Canadienne d’enseignement supérieur, 56(1). file:///Users/francoisregimbal/Downloads/CJHE-RC%C3%89S+56-1+05+190771+Richard+71-92.pdf

Régimbal, F., Richard, É., Fournier, A. (2025). Le partage de nourriture comme « langage d’affection ». Revue du CREMIS, 16(1). https://cremis.ca/publications/articles-et-medias/le-partage-de-nourriture-comme-langage-daffection/

Régimbal, F. (2023). Faire partie du « monde » : sortir de l’insécurité alimentaire par les rituels alimentaires. Revue du CREMIS, 13(2).  https://cremis.ca/publications/articles-et-medias/faire-partie-du-monde/

Régimbal, F. (2022). Faire partie du « monde » : une sociologie des rituels alimentaires. Le cas de personnes participant à des organismes communautaires à Montréal [Thèse de doctorat en sociologie]. Université de Montréal. https://umontreal.scholaris.ca/items/35b7c369-d7da-4b15-9d13-78a6bb4e0bf5

Régimbal, F. (2020). À part entière : alimentation et bien-être chez les populations âgées à Montréal fréquentant des organismes d’aide alimentaire. Anthropology of food [Online], S15. https://journals.openedition.org/aof/11037

Régimbal, F. (2024). Bien plus que des bouches à nourrir. Balado décrypter des inégalités sociales, numéro 3. https://cremis.ca/balados/decrypter-les-inegalites-sociales?id=20861

Régimbal, François (2020). À part entière : alimentation et bien-être chez les personnes aînées, Anthropology of Food.

Collectif d’auteur·e·s (2018), Les espaces de participation et la recherche dans le champ des inégalités sociales, Nouvelles pratiques sociales, vol 30, no.1.

Gonin, A., et Régimbal, F. (2017). Une approche de collaboration en centre d’hébergement. Retour sur l’unité de vie La clé des champs, Alter, European Journal of Disability Research.

Communications

Régimbal, F., Richard, É. (2026). Quand le bien-être alimentaire vacille : l’absence de programmes d’alimentation au post-secondaire. Communication présentée au Colloque L’alimentation scolaire pour tous, Palais des Congrès, Montréal, 4 juin.

Régimbal, F., Richard, É. (2026). Les habitudes alimentaires au cœur de la réussite scolaire et éducative : un atelier délibératif. Communication présentée au Colloque Le bien-être des cégépiennes et des cégépiens : l’apport des cinq dimensions du bien-être, 93e congrès de l’ACFAS, Université du Québec à Trois-Rivières, 14 mai.

Régimbal, F., Richard, É. (2026). Bien-être et mal-être alimentaires : résultats de recherche et pistes de solutions. Communication présentée au Camp d’entraînement pédagogique au Cégep de Rosemont. 1er juin.

Régimbal, F., Richard, É. (2026). Bien-être et mal-être alimentaires : résultats de recherche et pistes de solutions. Communication présentée aux professeur.es de Sciences humaines du Cégep Garneau. 22 mai.

Régimbal, F., Richard, É. (2026). Bien-être et mal-être alimentaires : résultats de recherche et pistes de solutions. Communication présentée à la Table PASME-ACPQ. 8 mai.

Régimbal, F., Richard, É. (2026). Le concept de bien-être alimentaire pour comprendre les pratiques quotidiennes alimentaires : l’exemple des populations étudiantes cégépiennes au Québec. Communication présentée au Séminaire internationale De l’assiette au(x) politique(s) : le bien-être alimentaire comme levier de changement.  Institut de botanique, Montpellier, 14 avril.

Régimbal, F., Richard, É. (2026). Atelier délibératif, Communication présentée dans le cadre D’une demi-journée de transfert de connaissance auprès des étudiants du Mastère IPAD, Montpellier, 13 avil.

Régimbal, F., Richard, É. (2026). Atelier délibératif, Communication présentée dans le cadre d’une demi-journée de transfert de connaissances au Cégep de Valleyfield, 21 mai.

Régimbal, F., Richard, É. (2026). Bien-être et mal-être alimentaires : résultats de recherche et pistes de solutions. Communication présentée au Comité PASME-PARES du Cégep de Valleyfield. 12 février.

Régimbal, F., Richard, É. (2026). Bien-être et mal-être alimentaire : résultats de recherche et pistes de solutions. Communication présentée à la Demi-journée de la réussite du cégep du Vieux Montréal. 15 janvier.

Régimbal, F. Richard, É. (2025). Le bien-être / mal-être alimentaire des populations cégépiennes : un impensé. Communication présentée au Midi du CREMIS. 5 novembre.

Régimbal, F., Richard, É. (2025). Bien-être et mal-être alimentaires chez les populations cégépiennes. Communication présentée à la Programmation des webinaires de l’Association québécoise de pédagogie collégiale, 2025-2026, En ligne, 23 octobre.

Régimbal, F., Richard, É., Fournier, A. (2025). Les comportements alimentaires des populations cégépiennes : Les dimensions matérielles et corporelles. Atelier du CREMIS.

Régimbal, F., Richard, É., Fournier, A. (2025). Les comportements alimentaires des populations cégépiennes : La dimension temporelle. Atelier du CREMIS.

Régimbal, F., Richard, É., Fournier, A. (2025). Les comportements alimentaires des populations cégépiennes : La dimension relationnelle. Atelier du CREMIS.

Régimbal, F., Richard, É., Fournier, A. (2025). Les comportements alimentaires des populations cégépiennes : La dimension décisionnelle. Atelier du CREMIS.

Régimbal, F., Richard, É. Fournier, A., Roy, G. (2025). Le bien-être alimentaire chez les cégépiennes et cégépiens. Colloque Le bien-être des cégépien·nes, 92e congrès de l’ACFAS.

Régimbal, F., Fournier, A. (2025). Le bien-être : le portrait d’un concept polysémique. Colloque Le bien-être des cégépien·nes, 92e congrès de l’ACFAS.

Régimbal, F., Richard, É. Fournier, A. (2025). Le bien-être alimentaire des populations cégépiennes : un angle mort dans la compréhension des enjeux de réussite au Cégep ? Colloque Politique éducatives et parcours étudiants dans l’enseignement postsecondaire, 92e congrès de l’ACFAS.

Régimbal, F., Richard, É. Fournier, A (2025). Les dimensions du bien-être pour mieux comprendre les défis alimentaires des populations cégépiennes pour développer des solutions appropriées. Colloque de l’Association pour la recherche au collégial : La recherche au collégial, un moteur pour l’action, 92e congrès de l’ACFAS.

Régimbal, François, Richard, Éric (2025) Le bien-être alimentaire en cinq dimensions: penser l’insécurité alimentaire autrement. (Centre du Vieux Moulin, LaSalle)

Régimbal, François, Richard, É., Roy, G. (2025) Le bien-être alimentaire au Cégep. Café citoyen (Cégep du Vieux Montréal)

Régimbal, François (2024) Le bien-être alimentaire en cinq dimensions: le cas des populations cégépiennes et des personnes aînées. 7e journée de réflexion en sécurité alimentaire dans Portneuf (Portneuf)

Régimbal, François, Richard, É. (2024) Penser les défis alimentaires autrement. Réseau alimentaire de l’Est de Montréal (Montréal).

Régimbal, François, Richard, É., Fournier, A. (2024) Le bien-être alimentaire au collégial: données préliminaires (Acfas, présentation affichée, Ottawa).

Régimbal, François, Richard, É., Fournier, A. (2024) Le bien-être alimentaire des étudiants au collégial: données préliminaires (Acfas, colloque 544 – Accessibilité financière aux études et conditions pour favoriser la réussite étudiante en enseignement supérieur: partage de savoirs scientifiques et expérientiels, Ottawa).

Régimbal, François, Richard, É., Fournier, A. (2024) Inégalités sociales, comportements alimentaires et bien-être: l’expérience d’étudiant·es de niveau collégial à Montréal, Victoriaville et Matane (20e Atelier international du CREMIS, Montréal).

Régimbal, François (2019) Les habitudes alimentaires chez les personnes aînées fréquentant des organismes en sécurité alimentaire : Tous dans le même panier (Appalaches)

Régimbal, François (2018) Sécurité et autonomie alimentaire chez les aînés : Journées internationales. Repenser l’alimentation depuis une perspective globale et non réductionniste des besoins. Barcelone, 23-25 octobre

Régimbal, François (2018). Bonnes pratiques au collégial et à l’université.
4e Colloque : Agir contre l’homophobie et la transphobie « Solidaires dans la diversité sexuelle et de genre », Montréal, Canada

Régimbal, François (2018). Hétérosexisme et cissexisme dans le contenu des cours et dans la manière d’enseigner au collégial. 4e Colloque : Agir contre l’homophobie et la transphobie « Solidaires dans la diversité sexuelle et de
genre », Montréal, Canada

Régimbal, François (2018). De l’agriculture industrielle aux alternatives: appropriation, expropriation et réappropriation. Pour une approche globale et solidaire en sécurité alimentaire, Colloque international du Collectif en sécurité alimentaire du Réseau des villes et régions laboratoires du CREMIS, Montréal, Canada

Régimbal, François (2018). Sécurité et autonomie alimentaires chez les aînés montréalais. POUR UNE APPROCHE GLOBALE ET SOLIDAIRE EN SÉCURITÉ ALIMENTAIRE, Montréal, Canada

Régimbal, François (2018). Répondre aux besoins des aînés: regard de la recherche sur des initiatives montréalaises en autonomie alimentaire. POUR UNE APPROCHE GLOBALE ET SOLIDAIRE EN SÉCURITÉ ALIMENTAIRE, Montréal, Canada

Régimbal, François (2017). L’alimentation au cœur de la vie : la perception d’aînés montréalais. REDUCTION IDENTITAIRE ET APPROCHE GLOBALE EN ALIMENTATION: Colloque international du Réseau des villes et régions laboratoires du CREMIS, Mulhouse, France

Thèse de doctorat

Faire partie du monde : une sociologie des rituels alimentaires ; le cas de personnes participant à des organismes d’aide alimentaire à Montréal (2022).

Je suggère à travers cette thèse que l’apport nutritionnel ne suffit pas à expliquer les comportements alimentaires du quotidien et les défis qui y sont associés. J’ai cherché à porter un regard global sur le rapport que les personnes entretiennent avec leur alimentation, à l’aide de cinq dimensions du bien-être, notamment le bien-être temporel prenant la forme de rituels quotidiens.

Dans les médias

Entrevues diffusées

2025/02/18 L’insécurité et le bien-être alimentaire chez les populations cégépiennes., Sur le Vif, Radio-Canada, Marie-Jeanne Dubreuil
Description / valeur de la contribution: Cette entrevue a permis de diffuser nos travaux de recherche sur le thème du bien-être alimentaire auprès d’un large public.

2025/02/18 L’insécurité et le bien-être alimentaire des populations cégépiennes., Ça va aller loin, 98.5 (Cogeco), Geneviève Pattersen
Description / valeur de la contribution: Cette entrevue a permis de diffuser nos travaux de recherche sur le thème du bien-être alimentaire auprès d’un large public.

2020/08/25 La rentrée au collégial en contexte de crise sociale et sanitaire: quand les écrans deviennent la norme., Balado sur le vif., CREMIS, Rachel Benoît
/publications/articles-et-medias/sur-le-vif-14/

2025/07/15 -2025/07/15
L’urgence alimentaire déclarée dans l’est ontarien., Les matins d’ici.,Radio-Canada, Luca Jaques

2025/05/18 -2025/05/18
L’insécurité alimentaire au collégial, Réfléchir à voix haute., Radio-Canada, Jean-Phillippe Pleau

Entrevues publiées

2025/02/18 L’insécurité alimentaire, Léa Carrier, La Presse
Description / valeur de la contribution: La publication a permis de faire connaître à un large public nos travaux de recherche sur le thème du bien-être alimentaire.

2020/04/22 Réussite et persévérance scolaires en temps de confinement., Rachel Benoît, CREMIS COVID-19 Analyse /wp-content/uploads/2020/09/COVID-19-Analyse_FRegimbal.pdf